{"id":86723,"date":"2023-06-22T16:20:53","date_gmt":"2023-06-22T14:20:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/?p=86723"},"modified":"2023-06-22T16:22:44","modified_gmt":"2023-06-22T14:22:44","slug":"luie-lucht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/artikel\/20230622\/luie-lucht\/","title":{"rendered":"Luie lucht"},"content":{"rendered":"

Wil je akkerbouwproducten goed bewaren dan is een goede verdeling van de lucht essentieel. Wat is het effect van een stortkegel, een vernauwing in het ventilatiekanaal of een ongelijke storthoogte? <\/p><\/div>\n\n\n

Een goede bewaarplaats kenmerkt zich door een heel egale luchtverdeling. Ideaal is als al het product overal even veel lucht krijgt. Even veel lucht geeft even veel droging. En later in het seizoen geeft even veel lucht even veel afkoeling en dus een gelijke bewaartemperatuur. In een ideale bewaarplaats blijven de temperatuurverschillen beperkt tot een halve graad Celsius. In veel bewaarplaatsen zijn de temperatuurverschillen echter groter. Soms blijkt dat een hoek in een bewaring sneller droog is of langer nat blijft. Telers die dit constateren, doen er goed aan om te kijken of zij de luchtverdeling in hun bewaring kunnen verbeteren. En daarvoor is het zinnig om te weten welke zaken invloed hebben op de luchtverdeling.<\/p>\n\n\n\n

De luchtverdeling van een bewaring is goed in te schatten door de luchtweerstand te meten. Lucht is \u2018lui\u2019 \u2013 zij kiest altijd de weg van de minste weerstand. Op plekken met veel weerstand, zoals in een stortkegel, komt weinig lucht. Hieruit volgt dat druk de lucht stuurt. En dus moet je ervoor zorgen dat er overal even veel weerstand is. Alleen dan kan de lucht ook gelijkmatig door het product worden verdeeld.<\/p>\n\n\n\n

In een luchtverdeelsysteem zijn veel onderdelen die de luchtweerstand vergroten. Zo ontstaat weerstand als lucht in een kanaal een hoek om moet. Ook bij een vernauwing of bij een lang luchtkanaal neemt de weerstand toe. Bij een goed uitgelegd systeem is deze weerstand tussen 40 en 60 pascal (Pa). Daar bovenop komt de weerstand van het akkerbouwproduct. Aardappelen met een storthoogte van 4 meter leveren een weerstand van 45 Pa, bij uien met een storthoogte van 3,5 meter is dat zelfs 210 Pa. Bij aardappelen komt de systeemdruk daarmee op 90 tot 120 Pa, bij uien op 270 tot 350 Pa. Loofresten en de sortering hebben vaak niet al te veel invloed op de weerstand. Vooral de storthoogte, de hoeveelheid grond en de uitvoering van het luchtverdeelsysteem zijn van invloed.<\/p>\n\n\n\n

De druk van het product is bij een losgestort systeem dus groter dan die van de bewaring zelf. Daardoor is het product leidend in de luchtverdeling. Bij een kistenbewaring is dat niet zo. De druk in een kist is slechts 10 tot 30 Pa. Daarmee is de tegendruk in het luchtverdeelsysteem groter en zorgt daardoor voor het verdelen van de lucht. De invloed van de juiste plek van luiken, vernauwingen en de invloed van obstakels zijn daardoor groter dan bij een losgestort product.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Maak halfrond kanaal nooit langer dan 16 meter<\/span><\/section>\n\n\n\n

De tegendruk van een element (kanaal, rooster of een ander onderdeel in de bewaring) is te berekenen met de vaste formule: V2 x L x c, oftewel de snelheid in het kwadraat maal de lengte van het element, maal een vast getal (waarvan de waarde wordt bepaald door de vorm van het element). Hieruit blijkt dat de luchtverdeling een grote invloed heeft op de tegendruk. Neem bijvoorbeeld een uitlaatluik. De lengte is altijd gelijk, de vorm is altijd een vernauwing. Stel de vorm en lengte geven een waarde van 0,5. Bij een luchtsnelheid van 4 m\/s is de tegendruk dan 0,5 x (4 x 4) = 9 Pa. Maak je het luik kleiner, waardoor de luchtsnelheid toeneemt naar 6 m\/s \u2013 dan zorgt de factor V2 ervoor dat de druk toeneemt naar 0,5 x (6 x 6) = 18 Pa. Dat is een verdubbeling. Zorg er daarom voor dat luiken, kanalen et cetera altijd groot genoeg zijn. Het installeren van grotere ventilatoren, zonder grotere kanalen en luiken kan door een te hoge tegendruk wel eens niet het beoogde effect hebben. <\/p>\n\n\n\n

Luchtsnelheid speelt ook een belangrijke rol bij de keuze voor een roostervloer. De maximale geadviseerde luchtsnelheid bij een roostervloer is 4 m\/s. Bij een bovengronds halfrond kanaal is het advies 6 tot 8 m\/s. Bij 8 m\/s is de weerstand per meter ten opzichte van een roostervloer 4 keer zo hoog. Dit is ook de reden waarom het advies is om een halfrond kanaal niet langer te maken dan 16 meter. In een lang kanaal zit zoveel weerstand dat de lucht niet meer achterin het kanaal komt.<\/p>\n\n\n\n

Bij de storthoogte speelt lengte ook een belangrijke rol. Bij een roostervloer en een gelijke storthoogte, is de luchtverdeling goed. Maar verschilt de storthoogte, dan zal er verschil in tegendruk van de partij zijn. Op plekken waar de storthoogte lager is, is minder tegendruk en dus gaat er meer lucht langs. Bij een bovengronds kanaal speelt daarbij de afstand tussen de kanalen een belangrijke rol. Om de partij goed te beluchten moet de lucht tussen de kanalen een langere weg afleggen dan boven de kanalen. Daardoor stijgt tussen de kanalen de tegendruk, waardoor het product daar minder wordt belucht. Hoe verder de kanalen uit elkaar staan, des te groter het effect is. Als ze verder uit elkaar staan dan 80 procent van de storthoogte wordt dat ook zichtbaar in minder snel drogen en meer kiemvorming.<\/p>\n\n\n\n

Uiteraard kunnen er ook andere zaken leiden tot een matig bewaarresultaat. Andersom kan de luchtverdeling matig zijn, zonder dat het duidelijk zichtbaar is in het bewaarresultaat. Om te weten wat er gebeurt, meet DLV Advies regelmatig bewaarplaatsen van klanten door. De luchtverdeling wordt dan beoordeeld door de luchtsnelheid en de luchtweerstand te meten.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>
Product bepaalt tegendruk<\/div>

De tegendruk van losgestorte knolselderij (storthoogte 6 meter) is ruim 200 Pa.<\/p><\/div><\/div><\/section>\n\n\n\n

<\/div>
Verzamelbak<\/div>

Omdat de luchtsnelheid boven het product laag is, wordt een verzamelbak gebruikt.<\/p><\/div><\/div><\/section>\n\n\n\n

Ventilatortoerental<\/h2>\n\n\n\n

Het verlagen van het ventilatortoerental heeft weinig invloed op de luchtverdeling. Bij een lager toerental neemt de luchtsnelheid af bij vernauwingen, waardoor de weerstand daar daalt en de invloed van die vernauwing kleiner wordt. Bij een losgestort product zit er wel een ondergrens aan. Zo is bij een toerental van 20 procent de druk in het systeem zo laag, dat die nauwelijks meer voor verdeling zorgt.
Ook de afstand van een plek in de bewaring tot de uitlaatluiken speelt soms een rol: hoe groter de afstand tot de luiken, hoe groter de systeemdruk. Deze plekken kunnen de lucht lastiger kwijt.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Tekst: Harrie Versluis\u00a0 Foto\u2019s DLV Advies<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wil je akkerbouwproducten goed bewaren dan is een goede verdeling van de lucht essentieel. Wat is het effect van een stortkegel, een vernauwing in het ventilatiekanaal of een ongelijke storthoogte?<\/p>\n","protected":false},"author":3076,"featured_media":86724,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wds_primary_category":0,"wds_primary_post_tag":0,"wds_primary_dossier":0,"wds_primary_artikel_type":0,"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"dossier":[],"artikel_type":[27],"class_list":["post-86723","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bewaring","artikel_type-artikelen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3076"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86723"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86739,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86723\/revisions\/86739"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86723"},{"taxonomy":"dossier","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/dossier?post=86723"},{"taxonomy":"artikel_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/artikel_type?post=86723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}