{"id":89311,"date":"2024-02-06T06:50:00","date_gmt":"2024-02-06T05:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/?p=89311"},"modified":"2024-02-05T16:07:48","modified_gmt":"2024-02-05T15:07:48","slug":"luchtverdeling-verdient-aandacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/artikel\/20240206\/luchtverdeling-verdient-aandacht\/","title":{"rendered":"Luchtverdeling verdient aandacht"},"content":{"rendered":"

Om goed te kunnen drogen en koelen moet de luchtverdeling van een bewaarplaats optimaal zijn. Soms hebben kleine zaken als een spant of een te klein luik een groot effect op de luchtverdeling. <\/p><\/div>\n\n\n

Voor veel bedrijven was de oogst van afgelopen najaar lastig. Veel producten kwamen nat of zelfs erg nat binnen. Goed en snel drogen was essentieel. Een goede luchtverdeling is daarvoor een belangrijke basisvoorwaarde. Want een plek die 20 procent minder lucht krijgt, kost 125 procent meer tijd om te drogen. En als het al op het scherp van de snede is, dan is dat een te groot verschil. Soms krijgt een plek minder lucht doordat het product op een plek fijner is of dat het product daar meer grond of loof bevat. In andere bewaarplaatsen zijn er plekken die altijd slecht willen drogen. In dat laatste geval verdeelt het luchtverdeelsysteem de lucht niet egaal.<\/p>\n\n\n\n

Ook in droge oogstjaren en in gemakkelijke partijen levert een slechte luchtverdeling nadelen op. Als je nog moet drogen, terwijl een deel van de partij al droog is, droogt het droge deel te veel in. Dat extra drogen kan maar zo tot 2 procent extra gewichtsverlies leiden. Als het nodig is om het product droog te krijgen, dan is dat uiteraard acceptabel. Maar als dit komt door een slechte luchtverdeling, dan is het gewichtsverlies onnodig. Maar er zijn meer nadelen. Bij het inkoelen zorgt een slechte luchtverdeling voor onnodige temperatuurverschillen. Bovendien worden kiemremmingsmiddelen slecht verdeeld als er wat schort aan de luchtverdeling. <\/p>\n\n\n\n

Rook<\/h2>\n\n\n\n

Na een jaar als dit jaar is het daarom belangrijk om een beeld te krijgen van de luchtverdeling in de bewaarcel. Mogelijk was het tijdens het drogen al zichtbaar. Waar bleef het drogen achter? Welke plekken hadden meer last van rot? Waar was het product het eerste droog en waar het laatst? Met die informatie krijg je een eerste beeld van de luchtverdeling in een cel.<\/p>\n\n\n\n

Ook met rook kun je een heel goed beeld krijgen van de luchtverdeling. Het maakt lucht \u2018zichtbaar\u2019. Je ziet dan of lucht turbulentie geeft of dat de lucht (de rook) netjes van de ene plek naar de andere plek stroomt. Je ziet ook of lucht ergens blijft hangen. Soms zitten spanten in de weg of zie je dat een luik eigenlijk niet ver genoeg opengaat. Maar je ziet ook als lucht heel gemakkelijk naar een plek stroomt. Dat kan erop duiden dat een andere plek te weinig lucht krijgt. Met deze eerste indicatie kun je vaak al zaken verklaren en oplossen.<\/p>\n\n\n\n

Als dat onvoldoende is, dan moeten er hoeveelheden worden bepaald. Dat kan op twee manieren. Allereerst door de luchtsnelheid te meten. Als er meerdere openingen (kanalen, luiken) zijn, kun je met een luchtsnelheidsmeter heel goed vaststellen of alle openingen evenveel lucht krijgen. In een kanaal is er nog tweede mogelijkheid: door de tegendruk te meten. De tegendrukmeter is een prima instrument om een beeld te krijgen van de luchtverdeling. Tegendruk is namelijk de drijvende kracht achter de verdeling van lucht. Lucht is \u2018lui\u2019 \u2013 lucht stroomt zoveel mogelijk naar een plek met de minste tegendruk. Dus als er verschillen in tegendruk zijn, is er bijna altijd ook een verschil in luchtverdeling.<\/p>\n\n\n\n

De kennis dat tegendruk voor luchtverdeling zorgt en dat lucht \u2018lui\u2019 is, helpt vaak ook met het verklaren en oplossen van verschillen. De formule voor tegendruk is: V2 x l x c, oftewel de luchtsnelheid in het kwadraat maal de lengte van het kanaal maal een constante.<\/p>\n\n\n\n

De weerstand neemt dus toe als de luchtsnelheid toeneemt. Dit zie je in een bovengronds kanaal. Daarin is de luchtsnelheid per meter vaak twee keer zo hoog als in een bewaring met een roostervloer. De tegendruk per meter gaat echter in het kwadraat omhoog en is door deze hogere snelheid echter vier keer zo hoog. Bij een lang bovengronds kanaal is de druk in het kanaal veel groter dan de druk vanaf het kanaal uit de hoop. Lucht ontsnapt daardoor te vroeg. Als een bovengronds kanaal langer dan circa 16 meter is, komt er steeds minder lucht achterin. Hoe verder je dan van de droogwand komt, des te minder lucht er komt en des te minder snel het product droogt. Dit is niet op te lossen door extra ventilatiecapaciteit. Dan verhoog je immers de luchtsnelheid en de tegendruk nog verder. De verschillen nemen dan alleen maar toe. Alleen kortere en\/of grotere kanalen helpen.<\/p>\n\n\n\n

Een andere factor is de afstand die lucht door het product moet afleggen. Ook dat speelt een rol bij een bovengronds kanaal. Voor het product tussen de kanalen moet de lucht eerst zijdelings bewegen en dan pas naar boven. Dat is een omweg. Tussen de kanalen komt daardoor minder lucht. Om te grote verschillen te voorkomen is daarom het advies om de hart-op-hartafstand van de kanalen op 80 procent van de storthoogte te houden. 4 meter storthoogte betekent dan een kanaalafstand van 3,20 meter. Dit geldt zeker voor een slechte partij. Voor een goede luchtverdeling kan je beter hoger dan lager storten.<\/p>\n\n\n\n

Het effect van afstand zien de adviseurs van DLV Advies ook terugkomen bij de uitlaatluiken. Als deze luiken niet goed verdeeld zijn, dan droogt en koelt het product dat het verste van de luiken zit slechter dan product dichtbij de luiken. Dat effect neemt toe als de luchtsnelheid in de luiken (te) groot is. Dan neemt namelijk de tegendruk weer toe. Bedenk daarbij dat 20 procent te kleine luiken al 150 procent meer tegendruk geven.<\/p>\n\n\n\n

Constante<\/h2>\n\n\n\n

Ook de constante uit de formule speelt een rol bij de verdeling. De constante wordt bepaald door de vorm of het oppervlak van een kanaal. Bij een vernauwing is de constante bijvoorbeeld groter. Die vernauwing ontstaat bijvoorbeeld door een spant of als de aardappelen in de hoeken bijna tegen het dak aanliggen. Ook daar kan de lucht niet altijd goed weg en dat levert extra weerstand op.<\/p>\n\n\n\n

Door met deze kennis eens naar de bewaarplaats te kijken, zijn vaak eenvoudige en effectieve oplossingen te maken om lucht beter door de bewaarcel te verdelen. En dat levert altijd wat op. Immers 1 procent minder verliezen op 1.000 ton product is 10 ton meer afleveren.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
<\/div>
Ruimte bij de luiken<\/div>

Bij luiken moet voldoende ruimte zijn zodat de lucht er makkelijk heen kan stromen.<\/p><\/div><\/div><\/section>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
<\/div>
Vernauwing<\/div>

Een vernauwing (door een spant) zorgt voor een hogere luchtsnelheid.<\/p><\/div><\/div><\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Om goed te kunnen drogen en koelen moet de luchtverdeling van een bewaarplaats optimaal zijn. Soms hebben kleine zaken als een spant of een te klein luik een groot effect op de luchtverdeling.<\/p>\n","protected":false},"author":3076,"featured_media":89312,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wds_primary_category":74,"wds_primary_post_tag":0,"wds_primary_dossier":0,"wds_primary_artikel_type":0,"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"dossier":[],"artikel_type":[27],"class_list":["post-89311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bewaring","artikel_type-artikelen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3076"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89311"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89317,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89311\/revisions\/89317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89311"},{"taxonomy":"dossier","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/dossier?post=89311"},{"taxonomy":"artikel_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mechaman.nl\/landbouwmechanisatie\/wp-json\/wp\/v2\/artikel_type?post=89311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}