De buizenvoorkoeler van Agrarisch handels- en adviesbureau Wijsman uit Zoetmeer mag koelen met bronwater. Het water met de status “Drinkwater voor vee” is goedkoper en kouder dan leidingwater.

De buizenkoeler koelt de melk tot aan de temperatuur van het water dat er in gaat, plus 3 graden (bij een robot) of 6 graden (traditioneel melken). Zonder vrijstelling mag voor het voorkoelen van melk alleen leidingwater gebruikt worden, verplicht de zuivelindustrie. Wijsman kreeg de vrijstelling door haar voorkoeler twee jaar lang te laten testen bij 11 veehouders. Deze werden door de keuringsinstantie gekozen uit ruim 250 willekeurige klanten met zo’n voorkoeler. Voordeel van de vrijstelling is dat bronwater vaak goedkoper is en vaak ook kouder zodat er meer rendement op het voorkoelen kan worden gehaald. De RVS buis van 1,53 meter lang en 15 cm doorsnede wordt er niet duurder van en kost nog steeds 1.600 euro ex BTW en montage.