Bewaring
Eén machine voor warmte en kou
Als sommige producten moeten worden gekoeld en andere moeten worden verwarmd, kun je kiezen voor een koelinstallatie, waarvan de warmte zoveel mogelijk wordt hergebruikt.
Metamorphosis in Ens (Fl.) teelt en bewaart een groot aantal verschillende akkerbouw- en vollegrondsgroentegewassen. Deze producten vragen om veel verschillende bewaarcondities. Sommige producten hebben koeling nodig, andere juist verwarming en vaak ook nog op het zelfde moment. Daarom heeft Metamorphosis er bij de bouw van een nieuwe bewaring voor gekozen om de warmte die de
